Mula sa Pangpatamis hanggang sa Lunas sa Kanser? Ang Fermented Stevia ay Nagpapakita ng Potensyal sa Paglaban sa Pancreatic Cancer

Sa isang hindi inaasahang twist sa paglaban sa cancer, isang hamak na bacteria sa kusina at isang halaman na kilala bilang isang natural na pampatamis ay maaaring gumanap ng isang araw sa paggamot sa isa sa mga nakamamatay na sakit ng sangkatauhan.

Natuklasan ng isang pangkat ng mga Japanese scientist na ang fermented stevia, isang halaman na malawakang ginagamit bilang mababang-calorie na sugar substitute, ay maaaring magkaroon ng makabuluhang mga katangian ng anti-cancer. Bagaman ang mga resulta ay paunang at nangangailangan ng karagdagang pananaliksik, itinaas nila ang pag-asam ng paggamit ng stevia sa pancreatic cancer therapy.

Ang pancreatic cancer ay nananatiling isa sa pinakamahirap na mga kanser na gamutin. Karaniwang lumilitaw ang mga sintomas sa huling yugto ng sakit, at ang mga tradisyunal na paggamot tulad ng chemotherapy ay bihirang humahantong sa isang lunas. Ang pagbabala ay nananatiling napakahirap: mas mababa sa 10% ng mga pasyente ang nabubuhay nang higit sa limang taon pagkatapos ng diagnosis.

Ang agarang pangangailangan para sa mas epektibo at hindi gaanong nakakalason na mga paggamot ay nagtutulak sa mga siyentipiko na tumingin sa mga natural na compound para sa mga solusyon. Maraming gamot na panlaban sa kanser ang nakabatay sa halaman—halimbawa, paclitaxel mula sa balat ng Pacific yew tree at vincristine mula sa catharanthus—na nagpapatunay sa bisa ng diskarteng ito.

Ang Stevia, isang madahong halaman na katutubong sa Timog Amerika, ay kilala sa likas na tamis nito at malawakang ginagamit sa industriya ng pagkain. Gayunpaman, ang mga nakapagpapagaling na katangian nito ay matagal nang hindi napapansin. Bagama't mayaman ang dahon ng stevia sa mga bioactive compound, kabilang ang mga antioxidant at potensyal na anti-cancer effect, ang pagiging epektibo ng mga ito sa crude extracts ay limitado—kinakailangan ang malalaking dosis upang maapektuhan ang mga selula ng kanser.

Ang pagbuburo ay ang pangunahing yugto

Ang fermentation, na kilala mula sa mga produkto tulad ng yogurt, kimchi, at sourdough, ay higit pa sa isang proseso sa pagluluto, ngunit isang uri ng "microbial alchemy" na maaaring magbago ng mga compound ng halaman sa mga bagong biologically active forms.

Ang mga mananaliksik sa Hiroshima University ay nagtanong sa kanilang sarili ng isang simple ngunit orihinal na tanong: paano kung ang stevia ay na-ferment gamit ang tamang bakterya? Ang mga eksperimento sa Lactobacillus plantarum SN13T, isang kamag-anak ng bacteria na matatagpuan sa mga fermented na pagkain, ay gumawa ng stevia extract na naglalaman ng chlorogenic acid methyl ester (CAME). Ang tambalang ito ay nagpakita ng mas malakas na anti-cancer effect kaysa sa unfermented stevia.

Sa mga pagsubok sa laboratoryo, ang katas ay naging sanhi ng pagkamatay ng malaking bilang ng mga pancreatic cancer cells habang iniiwan ang malulusog na kidney cells na hindi naapektuhan. Ipinakita ng pagsusuri na ang CAME ang may pananagutan sa epektong ito: hinarangan nito ang paghahati ng selula ng kanser at nag-trigger ng apoptosis, o naka-program na pagkamatay ng cell.

Molekular na mekanismo ng pagkilos

Nakakaapekto ang CAME sa genetic program ng mga cell, na nagpapagana sa mga gene na responsable para sa pagsira sa sarili at pagsugpo sa mga gene na sumusuporta sa paglaki at kaligtasan ng mga tumor cells. Ang "double whammy" na ito ay nagpapabagal sa pag-unlad ng kanser at nagpapalitaw sa mga mekanismo ng pagsira sa sarili ng cell.

Higit pa rito, ang fermented extract ay natagpuan na isang mas malakas na antioxidant kaysa sa raw extract. Dahil may papel na ginagampanan ang oxidative stress at free radicals sa pag-unlad ng cancer, maaari itong magbigay ng karagdagang proteksyon para sa mga malulusog na selula.

Bagama't ang mga katulad na benepisyo ay nabanggit sa fermented soy at ginseng, ang stevia ay namumukod-tangi sa pagpili nito: pinapatay nito ang mga selula ng kanser habang iniiwan ang mga malulusog na halos hindi nagalaw. Matagal na itong itinuturing na "holy grail" ng oncology.

Mahalagang bigyang-diin na ang mga resulta ay nakuha sa isang laboratoryo na setting sa cell culture, hindi sa mga hayop o tao. Maraming mga sangkap na nagpakita ng pagiging epektibo sa isang test tube ay hindi sumasailalim sa mga klinikal na pagsubok. Gayunpaman, ang pagtuklas ay nananatiling maaasahan at nararapat sa karagdagang pag-aaral.

Itinatampok ng gawain ang potensyal ng mga pang-araw-araw na pagkain at natural na mikrobyo bilang pinagmumulan ng mga bagong gamot. Mayroon ding lumalaking interes sa "microbial biotransformation" - gamit ang mga kapaki-pakinabang na bakterya upang lumikha ng makapangyarihang mga sangkap mula sa mga halaman.

Sa kaso ng stevia, ang paghahanap para sa isang natural na pampatamis ay maaaring humantong sa paglikha ng isang bagong anti-cancer na gamot na abot-kaya, ligtas, at nagta-target ng mga malignant na selula.

Ang pag-aaral ay na-publish sa journal Molecular Sciences.