Maaaring baguhin ng green tea kombucha ang iyong bituka at mapabilis ang pagbaba ng timbang

Ipinapakita ng bagong pananaliksik kung paano makakatulong ang green tea-based na kombucha na pamahalaan ang mga isyu sa gat, mapabuti ang metabolic health at magsulong ng mas malusog na pagbaba ng timbang, na nag-aalok ng masarap na dulo sa mga interbensyon sa pandiyeta.

Sa isang kamakailang randomized na kinokontrol na pagsubok na inilathala sa journal Foods, sinuri ng mga mananaliksik ang mga epekto ng pagkonsumo ng green tea kombucha (GTK) sa kalusugan ng gat, microbiota, at metabolismo sa mga taong sobra sa timbang sa isang diyeta na pinaghihigpitan ng calorie. Natagpuan nila na ang pagkonsumo ng GTK ay hindi gaanong nakakaapekto sa komposisyon ng microbiota o gut permeability, ngunit pinahusay ang mga sintomas ng gastrointestinal at binago ang serum metabolome sa pamamagitan ng pag-apekto sa mga partikular na metabolite na nauugnay sa mga anti-inflammatory at antioxidant properties. Ang mga resultang ito ay nagpapahiwatig ng mga potensyal na benepisyo para sa metabolic na kalusugan sa mga taong sobra sa timbang.

Ang mga fermented na pagkain tulad ng kombucha ay nakakuha ng katanyagan dahil sa kanilang sinasabing mga benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pagpapabuti ng kalusugan ng bituka, pag-modulate ng microbiota, at paglaban sa mga metabolic imbalances.

Ang Kombucha, na ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo ng matamis na berde o itim na tsaa na may symbiotic na kultura ng bakterya at lebadura, ay naglalaman ng mga bioactive compound tulad ng mga phenolic acid, mga organic na acid, at mga bitamina. Sa kabila ng lumalaking pagkonsumo nito, ang tunay na epekto ng kombucha sa kalusugan ng tao, lalo na sa mga taong sobra sa timbang, ay nananatiling hindi maliwanag. Ang mga taong sobra sa timbang ay kadalasang nababago ang microbiota ng bituka, mababang pagkakaiba-iba, at isang mahinang hadlang sa bituka, na nag-aambag sa pamamaga at metabolic disorder.

Iminumungkahi ng mga pag-aaral ng hayop na ang kombucha ay maaaring mabawasan ang gut dysbiosis at mapabuti ang kalusugan ng bituka. Gayunpaman, hanggang ngayon, walang mga pag-aaral ng tao na sinusuri ang papel ng GTK kasama ng isang diyeta na pinigilan ng calorie sa mga tuntunin ng mga parameter ng gat at serum metabolomics. Ang kasalukuyang pag-aaral ay ang unang sumusuri sa mga epekto ng GTK sa mga sintomas ng GI, gut permeability, microbiota composition, at serum metabolites sa mga taong sobra sa timbang na sumasailalim sa paggamot sa pagbaba ng timbang.

Ang mga kalahok na sobra sa timbang (body mass index ≥ 27 kg/m², fat mass > 30% sa mga babae at > 25% sa mga lalaki) ay random na itinalaga sa dalawang grupo: isang control group (CG, n = 37) na tumatanggap ng calorie-restricted diet, at isang kombucha group (KG, n = 38) na nadagdagan ng 2 ml na diyeta na may parehong 20 na linggo ng GT. Kasama sa pamantayan sa pagbubukod ang pagkakaroon ng mga metabolic o malalang sakit, regular na paggamit ng mga suplemento o mga fermented na pagkain o tsaa. Ang GTK ay ginawa sa isang laboratoryo, na may mga probiotic sa 1 bilyong unit na bumubuo ng kolonya sa bawat paghahatid.

Napanatili ng mga kalahok ang kanilang karaniwang antas ng pisikal na aktibidad at mga gawi sa pandiyeta, na sinusubaybayan sa buong pag-aaral. Ang mga resulta, kalidad ng buhay, at mga sintomas ng gastrointestinal ay tinasa gamit ang mga questionnaire, anthropometry, biological sample collection, at metabolic testing.

Ang pagsusuri sa microbiota ay isinagawa upang masuri ang pagkakaiba-iba, mga trend ng taxon tulad ng pagtaas ng Romboutsia at pagbaba ng Alistipes, at mga ugnayan sa mga metabolite sa pangkat ng GTK. Ang metabolome ay pinag-aralan gamit ang mga sample ng serum.

Ang parehong mga grupo ng KG at CG ay nakaranas ng pagbaba ng timbang at pinahusay na komposisyon ng katawan, bagaman walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan nila. Ang grupo ng KG ay nakaranas din ng maliit na pagtaas sa pang-araw-araw na paggamit ng hibla, ngunit hindi ito makabuluhan sa istatistika.

Mga Trend ng Gut Microbiota

Bagaman hindi binago ng GTK ang komposisyon ng microbiota, ang mga uso tungo sa pagtaas ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ng Romboutsia at pagbaba sa potensyal na nakakapinsalang Alistipes ay naobserbahan, na nagpapahiwatig ng banayad na modulasyon ng microbiota.

Sa mga tuntunin ng kalidad ng buhay, ang pangkat ng CG ay bumuti sa kabuuang mga marka, pisikal na paggana, at pananakit ng katawan, habang ang pangkat ng KG ay bumuti sa kabuuang mga marka, pangkalahatang kalusugan, sigla, at emosyonal na papel, ngunit walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga grupo.

Ang mga parameter ng gut kabilang ang zonulin (isang biomarker ng intestinal barrier dysfunction), lipopolysaccharide-binding protein, short-chain fatty acids (SCFAs) at stool pH ay nagpakita ng walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga grupo pagkatapos ng interbensyon, maliban sa grupo ng CG, na nagpakita ng pagtaas sa lactulose/mannitol ratio, stool pH at mga antas ng zonulin. Ang parehong mga grupo ay nagpakita ng pagbaba sa produksyon ng butyric acid, ngunit walang iba pang makabuluhang pagbabago sa mga SCFA.

Ang mga sintomas ng GI ay bumuti sa parehong grupo, ngunit ang KG ay nagpakita ng mas malaking pagpapabuti, lalo na sa mga sintomas tulad ng matigas na dumi at hindi kumpletong pagdumi. Nagpakita rin ang pangkat ng KG ng mga makabuluhang pagbabago sa pagkakapare-pareho ng dumi, na may pagtaas sa uri 4 na dumi.

Bilang karagdagan, walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng mga pangkat sa antas ng genus, bagaman ang KG ay nagpakita ng pagbaba sa Alistipes at pagtaas sa Romboutsia. Tumaas ang pagkakaiba-iba ng alpha sa parehong grupo, na may mas mataas na index ng Chao 1 sa pangkat ng KG sa antas ng genus kumpara sa baseline.

Sa konklusyon, kinilala ng serum metabolomics ang 25 putative metabolites sa pangkat ng KG, na higit na nauugnay sa metabolismo ng amino acid at fatty acid, kabilang ang diethyl malonate at taurine, na may mga ugnayan sa pagitan ng mga pagbabago sa microbiota at metabolites.

Ang mahigpit na disenyo ng pag-aaral ay nagpapahusay sa kapangyarihan nito, ngunit ang medyo maliit na laki ng sample at limitadong bilang ng mga biological na sample ay naglilimita sa mga resulta. Ang paggamit ng GTK na ginawa ng laboratoryo, bagaman naka-standardize, ay maaaring mag-iba sa mga komersyal na bersyon, na maaaring makaapekto sa pagiging pangkalahatan ng mga resulta.

Sa konklusyon, ipinakita ng pag-aaral na pinahusay ng GTK ang mga sintomas ng GI, lalo na ang pagtataguyod ng kumpletong pagdumi at pagpapadali sa mga matigas na dumi sa mga taong sobra sa timbang na sumasailalim sa paggamot sa pagbaba ng timbang. Bagaman walang makabuluhang modulasyon ng gut microbiota ang naobserbahan, ang mga uso tungo sa pagtaas ng pagkakaiba-iba at mga pagbabago sa ilang taxa ay natukoy, na ginagarantiyahan ang karagdagang pagsisiyasat sa mga pagsubok sa hinaharap. Ang grupo ng CG ay nagpakita ng paglala ng intestinal permeability at stool pH, na nagmumungkahi na ang kombucha ay maaaring makatulong na maiwasan ang mga negatibong epekto na ito.

Bukod pa rito, naiimpluwensyahan ng pagkonsumo ng kombucha ang serum metabolome, na may mga metabolite na naka-link sa metabolic, anti-obesity, anti-inflammatory, at antioxidant pathways, na potensyal na mapabuti ang pangkalahatang kalusugan sa mga taong sobra sa timbang.