Ang lahat ng nilalaman ng iLive ay medikal na nasuri o naka-check ang katotohanan upang masiguro ang mas tumpak na katumpakan hangga't maaari.
Mayroon kaming mahigpit na mga panuntunan sa pag-uukulan at nag-uugnay lamang sa mga kagalang-galang na mga site ng media, mga institusyong pang-akademikong pananaliksik at, hangga't maaari, ang mga pag-aaral ng medikal na pag-aaral. Tandaan na ang mga numero sa panaklong ([1], [2], atbp) ay maaaring i-click na mga link sa mga pag-aaral na ito.
Kung sa tingin mo na ang alinman sa aming nilalaman ay hindi tumpak, hindi napapanahon, o kung hindi pinag-uusapan, mangyaring piliin ito at pindutin ang Ctrl + Enter.
Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay may kanais-nais na epekto sa mga arterya
Huling nasuri: 01.07.2025
Ang mga nasa hustong gulang na ang mga diyeta ay naglalaman ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring mabawasan ang paninigas ng arterial at mabawasan ang panganib ng sakit na cardiovascular, ayon sa mga siyentipiko mula sa University of South Australia, University of Maine (USA) at Australian National University.
Nagpasya ang mga mananaliksik na siyasatin kung ang pagkonsumo ng pagawaan ng gatas ay nauugnay sa mga parameter ng arterial stiffness, kabilang ang presyon ng pulso at femoral carotid artery pulse wave velocity. Upang gawin ito, sinuri nila ang data sa 600 kalahok sa malakihang Maine-Syracuse Longitudinal Study, na nagsimula noong 1975 at tumagal ng 35 taon.
Napag-alaman na ang bilis ng alon ng pulso, presyon ng pulso, at presyon ng systolic na dugo ay bumaba sa pagtaas ng pagkonsumo ng pagawaan ng gatas, independiyente sa mga variable ng demograpiko at pandiyeta at iba pang mga kadahilanan ng panganib sa cardiovascular. Ang pinakamababang bilis ng pulse wave ay natagpuan sa mga kumakain ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas araw-araw o hanggang anim na beses sa isang linggo.
Ang mga mananaliksik ay walang nakitang link sa pagitan ng pagkonsumo ng pagawaan ng gatas at mga antas ng lipid. Nabigo rin silang matukoy kung aling produkto ng pagawaan ng gatas - gatas, keso, yogurt at mga panghimagas ng gatas, cream o ice cream - ang epektibo sa pagbabawas ng bilis ng pulse wave. Plano ng mga siyentipiko na magsagawa ng mas maraming trabaho, kabilang ang mga klinikal na pagsubok: kinakailangan upang malaman kung ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging isang katanggap-tanggap na paraan upang maiwasan ang paninigas ng arterial na may kaugnayan sa edad at mga sakit sa cardiovascular, at para sa kung aling mga grupo ng mga pasyente ang pamamaraang ito ay angkop.
[