Ang kalidad ng Ukrainian-made sushi ay nagulat sa mga eksperto

Ang kalidad ng Ukrainian-made sushi, na mabilis na nanalo sa puso at tiyan ng mga Ukrainians, ay nagulat sa mga eksperto - ito ay nakatago na sila ay nagtatago ng isang kakila-kilabot na panganib.

Tulad ng nalaman ng programang "Groshi", ang E. coli ay natagpuan sa karamihan ng mga sample ng sushi na sinuri ng mga eksperto sa Ukrainian, isinulat ng TSN.

"Nagsagawa kami ng dalawang pagsubok sa sushi, isang pagsubok na kinuha namin mula sa sushi mula sa mga restawran, ang pangalawa - sushi na may paghahatid. Sa parehong mga pagsubok ay talagang kakila-kilabot ang mga resulta. Ang E. coli ay natagpuan sa karamihan ng mga sample. Ito ay nagpapahiwatig na ang produktong ito ay ginawa sa hindi kasiya-siyang kondisyon sa kalusugan. O ito ay naimbak nang hindi tama, "sabi ni Nina Kildiy, pinuno ng sentro ng independiyenteng eksperto-analytical ng T consumer.

Ang E. coli ay maaaring magkaroon ng malakas na epekto sa katawan ng tao. "Ang mga sintomas ay tumaas sa loob ng dalawa o tatlong araw, hindi umalis, at ang temperatura ay tumataas. Kapag ang E. coli ay nakapasok sa urogenital area, maaari itong maging sanhi ng pamamaga, kadalasang talamak na cystitis," sabi ng gastroenterologist na si Inna Pavlik. Ang mga producer ng sushi ng Ukrainian ay lumalabag din sa mga kinakailangan para sa pag-iimbak ng isda, ang pangunahing sangkap sa sushi. "Histamine is a substance that accumulates in fish if it is stored for a long time. We had violations regarding this substance also. Some samples that was submitted for tasting contained hair," ani Nina Kildiy.

"Nagkaroon ng kahit isang mapangahas na kaso nang dumating kami sa isang napaka-tanyag na hanay ng mga restawran na naghahain ng sushi, at ibinenta nila sa amin ang isang ganap na lipas na sample. Ang amoy ay kakila-kilabot," sabi ng eksperto. Gayunpaman, ang hindi malinis na mga kondisyon ay maaaring mag-iwan ng higit pa sa isang amoy.

"Sa pagsasagawa, may mga kaso ng dysentery kapag kumakain ng sushi, at pagkalason sa pagkain. Maaaring may mga komplikasyon na may pagkalagot ng bituka, pagdurugo at pagkatapos ay mga ulser sa dingding," sabi ng doktor na si Inna Pavlik. Ascaris, toxocara, opisthorchiasis - ito ay mga kakaibang pangalan para sa mga uri ng sushi.

Ang mga bulate sa hilaw na isda ay isang pangkaraniwang pangyayari. "Ang infestation ng worm ay napaka-pangkaraniwan ngayon. May isang mapanganib na uri ng worm tulad ng echinacoccus. Ang Echinacoccus ay nakakaapekto sa atay, baga, maaari itong lumikha ng buong cystic formations, dumami at napakahirap alisin sa katawan," sabi ng doktor. Samakatuwid, dapat mong subukang kumain ng sushi lamang sa mga pinagkakatiwalaang lugar. Bagaman, ayon sa karanasan ng mga eksperto, hindi marami sa kanila. "Sa Ukraine at sa Kyiv, kailangan mong maging maingat sa mga produkto tulad ng sushi. Sasabihin ko nang totoo, hindi ko ipapayo na kumain ng anumang bagay na gawa sa hilaw na isda," payo ni Nina Kildiy.

Kung mahilig ka sa sushi, hindi mo ito maibibigay, pagkatapos ay ipinapayo ng mga doktor na kainin ito hindi mula sa hilaw, ngunit mula sa naprosesong isda - pinakuluang o pinausukan. O ang pinakamahusay na pagpipilian ay lutuin ito sa iyong sarili.