Chicory para sa gastritis

Ang alam natin tungkol sa chicory ay ito ay isang malusog na alternatibo sa kape. Ngunit ang halaman na ito ay idinagdag hindi lamang sa mga inumin, kundi pati na rin sa iba't ibang mga pinggan. Ito ba ay palaging malusog? Halimbawa, makakasama ba ang chicory para sa gastritis? [ 1 ]

Ligtas ba ang chicory para sa gastritis?

Ang chicory ay hindi kontraindikado para sa gastritis na may kakulangan ng aktibidad ng pagtatago, sa labas ng talamak na yugto. Sa pagtaas ng kaasiman ng tiyan, na may mga ulser at erosions, pati na rin sa talamak na panahon ng gastritis, hindi inirerekomenda na gamitin ang produkto.

Mayroong mga sumusunod na panuntunan sa kaligtasan para sa paggamit ng chicory:

• Hindi mo dapat inumin ang inumin, kabilang ang pagbubuhos o decoction ng rhizome, kung ito ay masyadong mainit. Ang ganitong mga irritant ay mapanganib para sa gastric mucosa, na madaling kapitan ng pamamaga. Samakatuwid, ang mga maiinit na pinggan at likido lamang o ang mga nasa temperatura ng silid ay angkop para sa mga taong may kabag.
• Hindi ipinapayong abusuhin ang chicory. Ang pinakamainam na halaga ay hanggang sa 3 tasa bawat araw.
• Inirerekomenda ng mga doktor ang pag-inom ng natural na brewed chicory na may honey para sa low-acid gastritis sa labas ng talamak na yugto.

Chicory para sa gastritis na may mataas na kaasiman

Ang mga pasyente na dumaranas ng gastritis na may mas mataas na pagtatago ng gastric acid ay dapat na iwasan ang mga produkto at ang kanilang mga kumbinasyon na nagpapataas ng kaasiman ng kapaligiran ng tiyan. Ang chicory ay isa sa mga naturang produkto, dahil pinasisigla nito ang aktibidad ng pagtatago at pinatataas ang gana.

Sa kaso ng hyperacid gastritis, pinapayagan na uminom lamang ng di-acidic na gulay na diluted na juice (kalabasa, karot, patatas), non-acidic jelly at compotes, mahinang brewed na tsaa at mga herbal na infusions at decoctions. Mas mainam na tanggihan ang chicory nang buo, kahit na matapos ang mga proseso ng pagtunaw ay naitatag at ang mga sintomas ng sakit ay tinanggal.

Ang mga pasyente na may sensitibong gastrointestinal mucosa ay kailangang maunawaan na kahit na ang pinaka hindi nakakapinsalang produkto ay maaaring magdulot ng pinsala kung ginamit nang hindi wasto o sa hindi makatwirang dami. Tulad ng para sa chicory, ito ay pinapayagan para sa pagkonsumo lamang ng mga malusog na tao, o sa mga kondisyon ng hypoacid, kung saan ang produksyon ng hydrochloric acid ay dapat na stimulated, hindi pinigilan. Sa kaso ng gastritis na may mataas na kaasiman (at ito ang pinakakaraniwan), mas mahusay na huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan at pumili ng mas malambot at mas ligtas na inumin - halimbawa, rosehip decoction, chamomile tea.

Chicory para sa erosive gastritis

Ang erosive o corrosive gastritis ay isa sa mga variant ng nagpapasiklab na proseso sa gastric mucosa, na sinamahan ng pagbuo ng mga erosions. Ang sakit na ito ay madalas na nasuri laban sa background ng talamak na alkoholismo, pag-abuso sa mga non-steroidal anti-inflammatory na gamot, pagkalason sa kemikal. Ang mga komplikasyon ng erosive gastritis ay maaaring mga ulser sa tiyan at pagdurugo. Upang maiwasan ang pag-unlad ng naturang mga komplikasyon, inirerekumenda na sumunod sa isang mahigpit na diyeta. Ang nutrisyon ay dapat na banayad hangga't maaari, hindi kasama ang mainit, maanghang, nakakainis na pagkain, alkohol at carbonated na inumin, matapang na kape, tsaa at kahit chicory. Ang diyeta ay binubuo ng sinigang, nilaga at pinakuluang gulay, prutas (pangunahin ang mga saging at inihurnong mansanas), mga casserole at soufflé, pati na rin ang mga sopas.

Paano nakakaapekto ang chicory sa tiyan na napinsala ng pagguho? Ang mauhog lamad ay inis, ang pagtatago ng gastric juice ay pinasigla, ang kaasiman ay tumataas, na negatibong nakakaapekto sa nasira na lamad.

Mahalagang tandaan na ang parehong kape at chicory ay hindi inirerekomenda para sa pagkonsumo:

• para sa erosive gastritis;
• para sa mga ulser sa tiyan;
• sa kaso ng exacerbation ng anumang gastritis;
• kung pagkatapos uminom ng isang tasa ng chicory ay nakakaranas ka ng hindi kanais-nais na mga sintomas sa lugar ng tiyan.

Chicory para sa atrophic gastritis

Ang atrophic gastritis ay marahil ang isa sa mga pinaka hindi kanais-nais na mga variant ng sakit na ito, dahil madalas itong kumplikado ng oncopathology. Napakahalaga para sa mga pasyente na may ganitong uri ng gastritis na sundin ang lahat ng mga rekomendasyon sa pandiyeta, sinusubukang mapanatili ang yugto ng pagpapatawad hangga't maaari.

Sa mga pasyente na may atrophic gastritis, ang pag-andar ng parietal cells (glandulocytes) ng gastric mucosa ay may kapansanan, bilang isang resulta kung saan ang pagtatago ng hydrochloric acid ay may kapansanan. Ang mga cell na tumutugon sa paggawa ng pepsinogen ay apektado din. Unti-unti, ang mga apektadong selula ay pinapalitan ng mga epithelial structure, o mga mucocytes, na hindi makapag-secrete ng hydrochloric acid at pepsinogen, na humahantong sa isang pagkagambala sa digestive function.

Sa talamak na panahon ng atrophic gastritis, kinakailangan ang mga paghihigpit sa pandiyeta: maasim at maanghang na pagkain, taba ng hayop, mushroom, buong gatas, magaspang na hibla na pagkain, carbonated na inumin, kape, malakas na tsaa at chicory ay hindi kasama. Ang diyeta ay unti-unting pinalawak pagkatapos ng mga 2-3 araw. Sa kasong ito, ang posibilidad ng pag-ubos ng chicory ay napagkasunduan sa doktor, na maaaring pahintulutan ang pag-inom ng inumin sa kondisyon na ang lahat ng mga palatandaan ng talamak na proseso ay inalis, kung ang pasyente ay walang tumaas na kaasiman ng gastric juice.

Chicory para sa exacerbation ng gastritis

Ang gastritis ay isang nagpapasiklab na reaksyon na sinamahan ng pinsala sa mauhog na tisyu ng tiyan, bilang isang resulta kung saan ang organ na ito ay nawawalan ng kakayahang sapat na digest ang pagkain na pumapasok dito. Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng karamdaman ay hindi wastong nutrisyon. Samakatuwid, upang maibalik ang normal na panunaw at itigil ang pag-unlad ng pamamaga, kailangan mo munang magtatag ng isang diyeta at rehimen ng pag-inom, ibukod ang mga nakakapinsalang pagkain at inumin.

Mahalaga: ang mga pangunahing prinsipyo ng isang diyeta para sa talamak na gastritis ay dapat sundin kahit na matapos ang matatag na pagpapatawad ay nakamit. Ang mga prinsipyong ito ay:

• pagkain sa iskedyul, sa humigit-kumulang sa parehong oras araw-araw;
• fractional na pagkain, unti-unti, ngunit madalas (humigit-kumulang bawat 2.5 oras);
• pagkonsumo lamang ng maiinit na pagkain at inumin;
• pag-iwas sa labis na pagkain;
• pagbubukod ng mga pagkain at pinggan na nakakairita sa gastric mucosa;
• pag-iwas sa pagkain ng tuyong pagkain o nagmamadali;
• Paghiwalayin ang oras ng pagkonsumo ng pagkain at inumin (iminumungkahi na uminom ng kalahating oras bago kumain o isang oras pagkatapos nito).

Sa panahon ng isang exacerbation ng gastritis, hindi ka maaaring uminom ng chicory - anuman ang antas ng pagbuo ng acid sa tiyan. Upang mapupuksa ang sakit sa tiyan at iba pang masakit na sintomas, kailangan mong mahigpit na sumunod sa mga paghihigpit at panuntunan sa pandiyeta. Ang diyeta ay dapat na banayad, balanse. Ang tinatayang tagal nito ay ilang linggo, kahit na bumalik sa normal ang iyong kalusugan. Sa panahong ito, pinapayagan kang uminom lamang ng mga herbal na tsaa, sabaw ng rosehip, mainit na tubig, pinatuyong prutas na compote. Mas mainam na ilagay sa isang tabi ang chicory.

Chicory para sa gastritis at pancreatitis

Ngayon, maaari mong marinig ang maraming magkakasalungat na impormasyon tungkol sa paggamit ng chicory para sa gastritis. Ang ilang mga eksperto ay sigurado na ang mga benepisyo ng ugat para sa mga pasyente na may kabag ay makabuluhang mas malaki kaysa sa pinsala, habang ang iba ay may ganap na kabaligtaran na opinyon.

Gayunpaman, karamihan sa mga doktor na nag-aaral ng mga halamang gamot ay nagsasabi na ang chicory ay medyo agresibo patungo sa mucous tissue ng digestive tract. Pinasisigla nito ang pagtaas ng aktibidad ng enzymatic, pinasisigla ang paggawa ng hydrochloric acid. Sa aspetong ito, ang nakakainis na epekto nito ay maaaring ihambing sa parehong kape, samakatuwid, ang mga pasyente na nagdurusa sa pancreatitis, kabag sa talamak na yugto ay dapat na pigilin ang paggamit ng chicory.

Gayunpaman, ang mga tao na ang gastritis ay nauugnay sa mababang kaasiman at nasa remission ay maaaring magdagdag ng produkto sa kanilang diyeta. Para sa mga naturang pasyente, ang chicory ay kahit na kapaki-pakinabang para sa gastritis, dahil pinapagana nito ang pagtatago ng tiyan at pinatataas ang gana, nagpapabuti sa proseso ng pagtunaw. Kung maaari, ang gatas ay maaaring idagdag sa inumin.

Benepisyo

Ang pangunahing benepisyo ay nakatago sa chicory root, na naglalaman ng maraming bitamina at microelement. Noong 1970s, natuklasan na ang ugat ng C. intybus ay naglalaman ng hanggang 40% na inulin, na may maliit na epekto sa mga antas ng asukal sa dugo at samakatuwid ay angkop para sa mga diabetic. [ 2 ]

Mula noong sinaunang panahon, ang chicory ay itinuturing na isang mahalagang halamang panggamot, kaya madalas itong ginagamit sa katutubong gamot. Kahit na ang mga sinaunang Romano ay aktibong gumamit ng chicory upang maiwasan ang hypoacid gastritis at iba pang mga pathologies ng digestive tract, at ang mga Egyptian ay nagbigay ng nakapagpapagaling na pagbubuhos bilang isang antidote para sa mga kagat ng spider at ahas. Matagumpay na ginagamot ng mga katutubong manggagamot ang gout at conjunctivitis, pati na rin ang mga sakit sa bituka na may chicory.

Ang halaman ay naglalaman ng isang malaki at kapaki-pakinabang na komposisyon, na nagpapahintulot na magamit ito sa gamot at pagluluto. Inirerekomenda ang mga pagkaing may chicory para sa mga pasyenteng may diabetes, [ 3 ] na dahil sa pagkakaroon ng inulin sa produkto - isang natural na kapalit ng asukal. Ang rhizome ay naglalaman ng isang maliit na porsyento ng carbohydrates at maraming hibla, na nagpapahintulot na ito ay maisama sa diyeta ng maraming mga diyeta.

Ang natural na biostimulant inulin ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng bituka microflora, na-optimize ang gawain ng buong gastrointestinal tract, pinasisigla ang mga proseso ng metabolic. Ginagamit ito sa katutubong gamot para sa pag-iwas at paggamot ng hypoacid gastritis, cholecystitis, hepatitis, at dysbacteriosis.

Tinitiyak ng pagkakaroon ng potasa ang normalisasyon ng aktibidad at ritmo ng puso, tono ng mga daluyan ng dugo, at pinapabuti ang pag-alis ng labis na kolesterol. Ang mga inumin na may chicory ay nagsisilbing kapaki-pakinabang na mga pamalit sa kape, dahil hindi sila naglalaman ng caffeine, isang kilalang psychostimulant na may maraming kontraindikasyon.

Ang bakal na naroroon sa chicory rhizome ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga taong nagdurusa sa arrhythmia, atherosclerosis, iron deficiency anemia. Ang glycoside intibin, na nagpapasigla sa digestive tract, nagpapabuti sa paggana ng central nervous system, at nag-normalize ng ritmo ng puso, positibong umaakma sa therapeutic effect.

Kilala ang chicory na mabisa sa paglaban sa labis na timbang: pinapabuti ng halaman ang metabolismo, tumutulong na bawasan ang akumulasyon ng taba, at pinapa-normalize ang balanse ng tubig-electrolyte. Ang ugat ng chicory ay bahagi ng maraming antiparasitic, choleretic, at hypoglycemic na gamot. Ang mga tincture ng alkohol ay kadalasang ginagamit sa dermatology upang gamutin ang mga pigsa, psoriasis, dermatitis, at acne, dahil sa medyo malakas na anti-inflammatory at antibacterial properties nito. [ 4 ]

Ang mga paghahanda batay sa halaman ay may astringent na ari-arian, may katamtamang diuretikong epekto, pasiglahin ang bituka peristalsis. Ang kapaitan na naroroon sa komposisyon ay nakakaapekto sa mauhog lamad ng digestive tract, na nagdaragdag ng pagtatago ng apdo at mga enzyme. Pinapayagan ng ari-arian na ito ang paggamit ng chicory para sa gastritis na may mababang kaasiman. Sa kasong ito, ang benepisyo ay nadama kapwa sa therapeutic at sa preventive effect, upang maiwasan ang mga exacerbations ng nagpapasiklab na proseso laban sa background ng hindi sapat na produksyon ng acid sa tiyan.

Iba pang posibleng gamit ng produktong halaman: [ 5 ]

• tachycardia at arrhythmia;
• nephritis;
• atherosclerosis;
• sakit ng ihi at hepatobiliary system;
• pagpapasigla ng gana;
• helminthic infestations;
• neurological pathologies;
• pagtatae, pagpapalakas ng prostate at iba pang mga reproductive organ, kanser sa baga, hangovers at paglilinis ng mga duct ng apdo; [ 6 ]
• sakit sa atay, antispasmodic, anti-cholesterol, antiseptic; [ 7 ]
• choleretic, gastric secretion stimulant, hypoglycemic; [ 8 ]
• paninilaw ng balat, pinalaki ng atay, gota at rayuma; [ 9 ]
• choleretic, laxative, hypotensive, tonic at antipyretic; [ 10 ]
• mga sakit sa mata at dermatological, atbp.

Contraindications

Sa anong anyo karaniwang kinakain ang chicory?

• Ang chicory rhizome ay isang base kung saan ang ilang mga produkto ay ginawa nang sabay-sabay. Sa partikular, ang makapal na concentrate, o chicory extract, ay sikat para sa pagdaragdag sa mga sarsa, inumin, at dessert.
• Ang giniling na chicory ay ang inihaw at pinong giniling na rhizome, na maaaring gamitin bilang pampalasa o ginagamit upang gumawa ng alternatibong "kape".
• Ang instant chicory ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng chicory extract. Ang pagpipiliang ito ay lalong maginhawa para sa paggawa ng isang inuming kapalit ng kape.
• Ang buong chicory rhizome ay isang natural na produkto na maaaring gamitin sa paggawa ng pampalasa, "kape" at mga sarsa. Ang mga piraso ng ugat ay pinutol, pinatuyo at inihaw sa oven, giniling sa isang gilingan ng kape at ginamit ayon sa layunin.
• Ang salad head Radicchio ay isa ring subspecies ng chicory, ang tinatawag na head lettuce. Ito ay napaka-masarap at malusog: nililinis nito ang dugo, nagpapabuti sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo. Ang mga magaan na varieties ng Radicchio ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga salad, at mula sa purple-burgundy varieties maaari kang makakuha ng masarap at malusog na mainit na pampagana at mga side dish.

Ang anumang uri ng produktong ito ay hindi dapat isama sa diyeta:

• sa kaso ng indibidwal na hypersensitivity sa halaman;
• kababaihan na may mahirap na pagbubuntis;
• para sa gastritis na may mataas na kaasiman, peptic ulcer;
• para sa mga vascular pathologies, thrombophlebitis, varicose veins;
• para sa cholelithiasis;
• mga batang wala pang 3 taong gulang.

Gayundin, talagang pinapayuhan ang lahat na iwasan ang pag-ubos ng mababang uri, murang chicory - at hindi lamang para sa gastritis. Mahalagang bigyang-pansin ang paglalarawan sa packaging: ang komposisyon ay dapat na kinakatawan lamang ng 100% chicory (extract), walang pampalasa, panlasa at pang-imbak na mga additives. Upang mabawasan ang gastos ng produkto, ang rye, oats at barley ay madalas na idinagdag sa komposisyon.

Ang isa pang hindi kanais-nais na sangkap na madalas na idinagdag sa chicory extract ay maltodextrin. Ito ay isang karbohidrat na katulad ng mga katangian ng almirol at glucose, na nagpapahintulot na magamit ito bilang isang mahusay na pampalapot, pampatamis at ahente ng pampalasa.

Upang makita ang mga hindi gustong mga sangkap sa komposisyon, maaari kang mag-drop ng isang patak ng yodo sa isang mahinang inumin. Kung ang solusyon ay nagiging lila, ito ay maaaring mangahulugan na ito ay naglalaman ng mga cereal o almirol. At ang pagkakaroon ng maltodextrin sa chicory powder ay tinutukoy ng hindi pangkaraniwang liwanag na lilim ng sangkap.

Ang isang de-kalidad na katas ay makapal, malapot, na may kaaya-ayang amoy. Ang chicory powder ay madilim, walang mga bukol. Sa malapit na inspeksyon, ito ay hindi maalikabok, maaari mong malinaw na makita ang maliliit na butil. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga ugat, dapat kang bumili ng mga tuyong shoots na may brownish tint.

Mas mainam na bumili ng produktong gawa sa Poland o France. Karaniwang mababa ang kalidad ng Indian chicory. Siyempre, ang packaging ay dapat na hermetically selyadong, nang walang mga palatandaan ng pagbubukas.

Posibleng mga panganib

Kapag pinag-uusapan ng mga tao ang tungkol sa chicory, karaniwang ibig sabihin ang rhizome o dahon ng lettuce (tinatawag na radicchio). Siyempre, maraming mas positibong aspeto sa pagkain at inumin batay sa halaman kaysa sa mga panganib:

• Salamat sa inulin, posible na patatagin ang mga antas ng glucose sa dugo, na mahalaga para sa mga taong dumaranas ng diabetes o labis na katabaan.
• Ang komposisyon ng bitamina ng halaman ay nagpapabuti sa paggana ng nervous system at nagpapalakas ng immune system.
• Ang isang malaking halaga ng hibla ay nag-o-optimize ng motility ng bituka at nagpapabuti sa pagdumi.
• Ang potasa ay nagpapabuti sa kondisyon ng cardiovascular system.

Bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapabuti sa aktibidad ng enzymatic ng digestive tract, may mga anti-inflammatory, antiparasitic, at restorative effect.

Gayunpaman, may mga panganib pa rin:

• ang choleretic na ari-arian ng halaman ay maaaring magpalala sa kondisyon ng sakit sa gallstone - sa partikular, ang mga bato ay maaaring magsimulang lumipat at harangan ang apdo duct;
• ang pagtaas ng pagtatago ng gastric acid ay magpapalala sa kondisyon ng mga pasyente na may hyperacid gastritis o peptic ulcer disease;
• ang mga pasyente na may oxalate diathesis ay may mas mataas na panganib ng daanan ng buhangin;
• na may varicose veins at almuranas, ang panganib ng trombosis ay tumataas;
• Maaaring lumala ang kalusugan ng mga taong may mababang presyon ng dugo.