Ang mga taba ng hayop ay nagpapabilis sa paglaki ng tumor, habang ang mga taba ng halaman ay hindi

Ang labis na katabaan ay nagdaragdag ng panganib ng hindi bababa sa 13 pangunahing mga kanser, kabilang ang mga kanser sa suso, colon at atay. Ito rin ay nagpapahina sa tumor-killing immune responses stimulated by cancer immunotherapies. Ngunit matagal nang hindi malinaw kung ang mga epektong ito ay sanhi ng taba ng masa sa napakataba na mga tao mismo o ng mga partikular na taba sa pandiyeta na kanilang kinokonsumo.

Ngayon, ang isang dekada na pag-aaral na pinamumunuan ni Lydia Lynch ng Princeton University's Ludwig Institute, na inilathala sa kasalukuyang isyu ng Nature Metabolism, ay nagbigay ng nakakahimok na sagot sa tanong na iyon.

"Ipinakikita ng aming pag-aaral na ang pinagmumulan ng taba ng pandiyeta, sa halip na ang taba mismo, ay ang pangunahing kadahilanan na nakakaimpluwensya sa paglaki ng tumor sa napakataba na mga daga," sabi ni Lynch. "Nalaman namin na ang isang mataas na taba na diyeta batay sa mantika, beef tallow, o butter ay nagpapahina sa antitumor immunity at nagpabilis ng paglaki ng tumor sa ilang mga modelo ng tumor sa napakataba na mga daga. Gayunpaman, ang mga diyeta na batay sa langis ng niyog, palm oil, o langis ng oliba ay walang ganoong epekto sa mga katulad na obese na daga. Ang aming mga natuklasan ay may mga implikasyon para sa pag-iwas sa kanser at pangangalaga sa mga tao."

Si Lynch at ang kanyang mga kasamahan - kabilang si Marcia Higis, ang senior author ng pag-aaral at isang miyembro ng Harvard's Ludwig Center - tandaan na ang pagpapalit ng mga taba ng hayop sa mga taba ng halaman ay maaaring isang kapaki-pakinabang na interbensyon sa pandiyeta para sa mga pasyenteng napakataba na sumasailalim sa paggamot sa kanser. Ang ganitong mga pagbabago sa diyeta ay maaari ring mabawasan ang panganib ng kanser sa mga taong napakataba.

Nauna nang ipinakita nina Lynch, Haigis at iba pa na ang labis na katabaan ay nagdudulot ng mga pagbabago sa immune system at sa tumor microenvironment na nagtataguyod ng pag-unlad ng tumor. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpapahina sa immune surveillance system ng katawan, na nagpapababa sa kakayahan ng mga immune cell — partikular na ang mga cytotoxic T cells (CTLs) at natural killer (NK) cells — na makalusot sa mga tumor at, kapag naroon na, pumatay ng mga selula ng kanser.

Sa kasalukuyang pag-aaral, si Lynch at ang kanyang mga kasamahan ay nagpatuloy pa. Ipinaliwanag nila ang mga mekanismo kung saan pinipigilan ng mga metabolite ng mga taba ng pandiyeta ang mga selula ng NK at CTL. Ipinakita rin nila na ang immune dysfunction na ito ay nagpapabilis sa pag-unlad ng tumor sa napakataba na mga daga—isang epekto na hindi naobserbahan sa napakataba na mga daga na pinapakain ng mga taba ng halaman. Sa katunayan, ang isang palm oil-based na diyeta ay aktwal na pinahusay ang antitumor immunity at pinabagal ang paglaki ng tumor sa napakataba na mga daga.

Tinukoy ng mga mananaliksik ang ilang mga metabolic intermediate sa mga dietary fats, partikular na ang long-chain acicarnitine compound, na makapangyarihang pumipigil sa mga NK cells at CTL. Ang mga metabolite na ito ay partikular na nakataas sa napakataba na mga daga na pinapakain ng diyeta na naglalaman ng mantikilya, mantika, at beef tallow, ngunit hindi sa napakataba na mga daga na pinapakain ng diyeta na naglalaman ng mga taba ng halaman. Iniuulat nila na sa mga CTL, ang mga molekulang ito ay nagdudulot ng malubhang metabolic dysfunction sa mitochondria, ang mga powerhouse ng mga cell, sa pamamagitan ng pagpapahina ng kanilang cytotoxic function. Ginagawa nitong walang kakayahan ang mga anti-tumor na CTL na mabuhay, pinipigilan ang kanilang produksyon ng isang mahalagang functional factor (interferon-γ, IFN-γ), at hindi pinapagana ang kanilang cell-killing machinery.

Ang isang palm oil diet, sa kabilang banda, ay humadlang sa metabolic "paralysis" sa NK cells mula sa napakataba na mga daga, tila sa pamamagitan ng pagpapalakas ng aktibidad ng isang pangunahing regulator ng cellular metabolism, ang c-Myc protein. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang expression ng Myc gene ay nabawasan sa mga daga na pinapakain ng mga taba ng hayop, gayundin sa mga selula ng NK na kinuha mula sa mga taong napakataba.

"Ang mga resultang ito ay nagpapakita ng kahalagahan ng diyeta sa pagpapanatili ng isang malusog na immune system," sabi ni Lynch. "Higit sa lahat, ipinapakita nila na ang pagbabago sa taba na bahagi ng diyeta ay maaaring mapabuti ang mga resulta ng paggamot sa kanser sa mga taong napakataba at dapat na masuri sa klinika bilang isang potensyal na interbensyon sa pandiyeta para sa mga pasyenteng ito."