Mga mani at labis na timbang: kung paano inililipat ng mga almond at walnut ang profile ng pamamaga

Ang labis na katabaan ay inilarawan ngayon hindi lamang bilang "labis na taba", ngunit bilang mababang antas ng talamak na pamamaga (meta-inflammation), kung saan ang adipose tissue ay kumikilos bilang isang endocrine organ at aktibong naglalabas ng mga molekula ng senyales - adipokines. Sa sobrang timbang, tumataas ang mga antas ng mga pro-inflammatory marker (IL-6, TNF-α, CRP, atbp.), at bumababa ang mga anti-inflammatory marker (halimbawa, adiponectin). Ang isang bagong pagsasalaysay na pagsusuri sa Nutrients ay nagkolekta ng mga klinikal na pag-aaral kung paano nakakaapekto ang regular na pagkonsumo ng mga mani (mga almendras, mga walnuts, mga halo) sa adipokine sa mga taong may labis na timbang sa katawan at labis na katabaan. Maikling konklusyon: ang epekto sa mga lipid ay matatag, sa adipokines - point at heterogenous, ngunit ito ay para sa IL-6 na ang larawan ay pinaka-pare-pareho sa pabor ng mga mani.

Binibigyang-diin ng mga mananaliksik na ang mga mani ay mayaman sa unsaturated fatty acids, fiber, phytosterols, polyphenols, at tocopherols - na lahat ay may potensyal na "pawiin" ang pamamaga at mapabuti ang metabolismo. Gayunpaman, ang mga klinikal na data sa regulasyon ng adipokines sa mga taong may labis na katabaan ay nakakalat pa rin: ang uri ng nut, dosis (20-48 g/araw), format (single nut vs. mixture), tagal (mula 4 na araw hanggang 12 buwan), at ang unang panganib ay nag-iiba nang malaki. Iyon ang dahilan kung bakit ipinakita ng pagsusuri ang isang matapat ngunit tumpak na larawan: mga mani - oo, ngunit ang mga nuances ay nagpapasya ng maraming.

Background ng pag-aaral

Ang labis na katabaan ay tinitingnan ngayon hindi lamang bilang labis na taba, ngunit bilang isang estado ng talamak na "mababang antas" na pamamaga (meta-inflammation), kung saan ang adipose tissue ay kumikilos tulad ng isang endocrine organ. Ang mga adipocytes at infiltrating macrophage ay nagtatago ng adipokines at cytokines (leptin, adiponectin, resistin, IL-6, TNF-α, CRP), na nagpapalala sa insulin sensitivity, lipid profile, at vascular function, at sa gayon ay nag-uugnay sa labis na timbang sa type 2 diabetes at CVD. Ang mga interbensyon sa pagkain na maaaring ilipat ang profile na ito patungo sa "anti-inflammatory" na bahagi ay isang pangunahing layunin ng pag-iwas.

Ang mga mani ay isang magandang kandidato dahil pinagsasama nila ang mono- at polyunsaturated fatty acids (ALA ω-3 sa mga walnuts), dietary fiber at fermentable polyphenols (interact with microbiota), phytosterols, arginine (isang substrate para sa NO), magnesium, at tocopherols. Ang mga potensyal na mekanismo ay kinabibilangan ng pagsugpo sa NF-κB/NLRP3 signaling, mga pagpapabuti sa lipoprotein profile at endothelial function, nadagdagan ang insulin sensitivity, at microbiota-mediated formation ng SCFAs (butyrate/propionate), na sila mismo ang nagpapababa ng pamamaga. Gayunpaman, ang mga mani ay siksik sa enerhiya, kaya isang panuntunan ng hinlalaki ay upang palitan ang mga ito para sa hindi gaanong malusog na meryenda sa halip na "idagdag ang mga ito sa itaas"; ito ay karaniwang matagumpay sa pag-iwas sa pagtaas ng timbang sa mga RCT.

Ang klinikal na literatura sa sobra sa timbang at napakataba na mga indibidwal ay pare-pareho sa pagpapakita ng mga benepisyo ng mga mani para sa mga lipid (↓kabuuang kolesterol, LDL-c, triglycerides; ↑HDL-c). Gayunpaman, ang larawan para sa adipokines ay halo-halong: kadalasan, ang pagbaba sa IL-6 ay naitala, habang ang mga pagbabago sa adiponectin, IL-10, at iba pang mga marker ay nag-iiba depende sa uri ng nut (almonds, walnuts, mixtures, mas madalas - kakaiba tulad ng baru), dosis (~ 20-48 g / araw), tagal (linggo, kapalit na ito ay metabolic). Ang isa pang pinagmumulan ng heterogeneity ay iba't ibang analytics (mga panel ng marker, oras ng araw, kasabay na therapy) at ang kaiklian ng maraming interbensyon.

Laban sa background na ito, kinakailangan ang isang sistematikong rebisyon: kung aling mga mani ang eksaktong at sa anong format (iisang uri o pinaghalong), dosis (~30 g/araw bilang isang "makatotohanang" bahagi) at mga termino (≥3-12 buwan) ay nagbibigay ng makabuluhang pagbabago sa mga adipokine sa mga taong may labis na timbang; kung sino ang dapat ituring na "responder" (kasarian, BMI, insulin resistance, paunang nagpapasiklab na background); kung paano kontrolin ang caloric na nilalaman upang ang epekto ay partikular na anti-namumula at hindi "namaskara" ng enerhiya. Ito ang puwang na pinupunan ng pagsusuri: pinagsasama-sama nito ang mga klinikal na interbensyon sa mga tao, inihahambing ang mga uri ng mga mani at mga resulta ng adipokine at bumubuo ng isang praktikal na vector - isang regular, katamtamang bahagi ng pinaghalong nut bilang bahagi ng isang Mediterranean-type na diyeta, na may pagtingin sa IL-6 at mga lipid, at nag-iiwan ng fine-tuning (adiponectin, IL-10) sa hinaharap na standardized na R.

Ano at paano hinanap ng mga may-akda

• Uri ng trabaho: sa vivo lamang sa mga tao; sapilitan - nut intervention at adipokine/obesity resulta; Wikang Ingles ng publikasyon.
• Anong mga mani: mga almendras, mga nogales, at mga halo din; ilang data - sa Brazilian "baru" (Baru).
• Bakit ito mahalaga: Iniuugnay ng mga adipokine ang labis na taba sa type 2 na diabetes, CVD at hypertension - ang pagbabago ng kanilang profile ay maaaring magbago ng pagbabala.

Mga pangunahing natuklasan ng pagsusuri

• Ang mga lipid ay patuloy na nagpapabuti. Sa mga regular na mani, bumababa ang kabuuang kolesterol, LDL-c at triglyceride, tumataas ang HDL-c sa mga taong napakataba. Ito ay paulit-ulit sa iba't ibang mga sample.
• Ang IL-6 ay ang pinaka "sensitive" adipokine. Ang mga almond at ilang mga mixture ay nauugnay sa isang pagbaba sa IL-6, ibig sabihin, na may "pagpapahina" ng nagpapaalab na axis.
• Adiponectin - hindi maliwanag. Para sa mga almendras, madalas na walang mga pagbabago; para sa Baru, ang paglago ay iniulat; may mga senyales ng paglaki sa mga walnuts/mixes sa 40-48 g/day sa mga short/medium na kurso, ngunit ang data ay heterogenous.
• IL-10 at iba pang mga marker - scatter. Sa ilang mga pag-aaral, ang IL-10 ay binawasan pa ng mga almond/Baru; para sa karamihan ng iba pang mga cytokine, walang pagkakapareho. Konklusyon: ang mga epekto ay nakasalalay sa nut matrix, dosis at tagal.
• Mahalaga ang dosis at format. Nakita ng mga may-akda ang pinaka "malinaw" na mga senyales para sa adipokines sa ~30 g/araw ng pinaghalong nut at isang tagal ng 3 hanggang 12 buwan; ang mas mataas na dosis o isang partikular na nut ay hindi palaging nagbibigay ng pinakamahusay na tugon.

Iniuugnay ng mga may-akda ang epekto ng mga mani lalo na sa mga unsaturated fatty acid, polyphenols at phytosterols - "pinapalambot" nila ang metabolic na pamamaga, sinusuportahan ang sensitivity ng insulin at profile ng lipid. Ang isang hanay ng mga mani ay maaaring gumana nang magkakasabay (ang mga halo ay nagbibigay ng "mas malawak" na sustansya), habang ang pag-asa sa isang uri ay hindi palaging sapat. Samakatuwid ang rekomendasyon na hindi tumuon sa "superfood", ngunit sa isang regular, katamtamang bahagi ng halo.

Praktikal na kahulugan para sa mambabasa

• Magkano ang ilagay sa isang plato. Karamihan sa mga pambansang gabay ay nagrerekomenda ng 20-30 g ng mga mani bawat araw, ngunit sa EU ang hanay ng mga rekomendasyon ay malaki (mula sa isang "dakot" hanggang> 30 g) - walang mga pare-parehong pamantayan. Sa mga pag-aaral na may positibong pagbabago sa adipokines, ~30 g/araw ng halo ang madalas na lumitaw.
• Paano pumili ng isang uri. Ang mga mix ay nagbibigay ng "mas malawak" na nutrient matrix. Maganda ang hitsura ng mga almond sa mga lipid at IL-6; ang mga walnut ay isang posibleng plus para sa adiponectin; Ang kakaibang Baru ay nagpakita ng isang kawili-wiling profile, ngunit hindi maganda ang pagkakabahagi.
• Tungkol sa mga calorie. Ang mga mani ay siksik sa enerhiya, ngunit sa mga pag-aaral, kapag pinapalitan ang hindi gaanong malusog na meryenda, ang timbang ng katawan ay karaniwang hindi tumataas; ang susi ay laki ng bahagi at pagpapalit, hindi pagdaragdag ng "sa itaas." (Ang bahaging ito ay sumusunod mula sa pangkalahatang katawan ng panitikan na binanggit ng pagsusuri sa konteksto ng mga metabolic na benepisyo ng mga mani.)

Kung Saan Nababagay ang Mga Nuts sa Mas Malaking Larawan ng Nutrisyon

• Sa mga protocol at review, ang mga mani ay isang elemento ng Mediterranean diet, kung saan binabawasan nila ang panganib ng CVD, diabetes at hypertension; ito ay lalong mahalaga sa kaso ng labis na timbang.
• Ang ilang RCT (kabilang ang PREDIMED subanalyses) sa mga walnut/mix ay nagpakita ng pagbaba sa IL-6/IL-8 at pagtaas ng adiponectin - isang senyales na pabor sa isang anti-inflammatory effect, ngunit may mga reserbasyon tungkol sa disenyo at populasyon.

Mga paghihigpit

• Ilang "mahirap" na klinikal na pag-aaral na mahigpit sa adipokines sa mga taong napakataba; maraming pilot study, iba't ibang dosis/timing.
• Ang heterogeneity sa mga uri ng mani, mga bahagi at tagal ay nagpapahirap sa pagtukoy ng "ginintuang" dosis.
• Ang ilang mga epekto ay partikular sa populasyon (type 2 diabetes, metabolic syndrome, Asian obesity criteria, atbp.).
• Hindi lahat ng mga marker ay gumagalaw sa isang maayos na paraan: ang IL-6 ay patuloy na bumabagsak, ngunit ang IL-10/adiponectin - "gaya ng swerte."

Ano ang susunod (mga gawain para sa bagong pananaliksik)

• I-standardize ang mga protocol: pare-parehong adipokine panel, mga panahon ≥6-12 buwan, kontrol sa pagpapalit ng calorie.
• Paghambingin ang mga format: paghaluin kumpara sa iisang nut; hilaw/inihaw; durog; mga kumbinasyon na may hibla.
• Mahuli ang mga nasasakdal: kung sino ang eksaktong tumutugon nang mas mahusay (kasarian, BMI, insulin resistance, paunang nagpapasiklab na background).

Buod

Ang mga mani ay isang kapaki-pakinabang na "minor adjustment" sa diyeta para sa labis na timbang: ang mga lipid ay patuloy na nagpapabuti, ang IL-6 ay madalas na nabawasan, ngunit sa iba pang mga adipokine ang lahat ay mas kumplikado. Kung pipiliin mo ang pagsasanay ngayon - itakda sa ~30 g / araw ng pinaghalong bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, at pansamantalang linawin ng agham ang mga detalye ng "sino, magkano at alin".

Source: Campos SB, Egea MB Ingesting Nuts Can Regulate Adipokines Expression in Individuals Living with Overweight and Obesity: A Narrative Review of What Is Know Sa Far. Mga sustansya. 2025;17(13):2138. https://doi.org/10.3390/nu17132138