20–25% na Enerhiya mula sa Protein ang Pinakamahusay na Sona sa Pagpapanatili ng Timbang: NoHoW Data

Sa isang pagsusuri ng 1,518 na may sapat na gulang na nawalan na ng hindi bababa sa 5% ng kanilang timbang, ipinakita ng mga mananaliksik na mas mababa ang proporsyon ng enerhiya mula sa protina (at ang diyeta ay "natunaw" ng taba at/o carbohydrates), mas mataas ang pangkalahatang gana at pagkonsumo ng enerhiya - at mas kapansin-pansin ang pagbabalik ng timbang at ang pagtaas ng central obesity sa loob ng 12 buwan. Ang pangunahing "salarin" ay mga discretionary na produkto (matamis, fast food, meryenda, alkohol, atbp.): binabawasan nila ang porsyento ng protina sa diyeta, na nagtutulak sa mga tao na kumain nang labis. Sa kabaligtaran, ang pagpapanatili ng porsyento ng protina sa loob ng "normal na koridor" ay nakakatulong na mapanatili ang resulta. Ang gawain ay nai-publish sa journal Obesity.

Background

• Ang pagpapanatili ng timbang ay isang mahinang link sa karamihan ng mga programa. Kahit na pagkatapos ng makabuluhang pagbaba ng timbang sa klinika (≥5%), mahirap mapanatili ang resulta sa loob ng isang taon, na naging pokus ng European randomized NoHoW project (UK/Denmark/Portugal), na sumubok ng mga digital na tool sa pamamahala ng timbang at nangongolekta ng mga detalyadong talaarawan ng pagkain at mga sukatan ng layunin ng aktibidad. Ang set ng data na ito ang naging batayan ng kasalukuyang pagsusuri.
• Aling "balanse ng BJU" ang mas mahusay para sa pagpapanatili ng timbang ay isang bukas na tanong. Ang debateng "taba kumpara sa carbohydrate" ay nagpapatuloy sa loob ng mga dekada at nagbubunga ng magkasalungat na resulta; marami ang nagpapahiwatig na hindi lamang caloric na nilalaman ang mahalaga, kundi pati na rin ang ratio ng macronutrients at ang epekto nito sa gana at metabolismo ng enerhiya.
• "Protein leverage": ang pangunahing ideya. Noong 2005, iminungkahi nina Stephen Simpson at David Raubenheimer ang hypothesis na mahigpit na kinokontrol ng mga tao ang paggamit ng protina. Kung ang proporsyon ng protina sa diyeta ay natunaw ng taba/carbohydrates, ang katawan ay may posibilidad na "makakuha" ng protina, na humahantong sa labis na pagkain at pagtaas ng enerhiya - na may medyo matatag na ganap na paggamit ng protina. Ang modelo ay suportado sa teorya at sa pamamagitan ng data mula sa iba't ibang species.
• Sinusuportahan ng ebidensya sa pagmamasid ang "lever" na diskarte. Ipinakita ng mga pagsusuri sa diyeta sa US (NHANES 2009–2010) at Australia na mas mataas ang proporsyon ng mga ultra-processed/discretionary na pagkain, mas mababa ang porsyento ng enerhiya mula sa protina at mas mataas ang kabuuang paggamit ng enerhiya, habang ang ganap na protina ay nananatiling halos pare-pareho. Ang diskarte na "nutrient geometry" ay malinaw na nagpapakita ng mga ugnayang ito.
• Randomized na Ebidensya: Medyo Mas Protein, Mas Kaunting Rogaine. Sa malaking pagsubok sa European DIOGenes, ang kumbinasyon ng katamtamang pagtaas ng protina at isang mababang glycemic index na diyeta ay nagpabuti ng pagpapanatili ng timbang pagkatapos ng pagbaba ng timbang; ang epekto ay ginagaya sa mga follow-up at follow-up na pagsusuri.
• Ano ang naiiba sa bagong gawain sa Obesity (2025) ay sa unang pagkakataon, gamit ang isang malaking WLM cohort mula sa NoHoW (n=1,518), iniugnay ng mga may-akda ang porsyento ng protina sa 12-buwang pagbabago sa timbang ng katawan at mga indeks ng tiyan gamit ang mga mixture na modelo at feeding geometry. Nalaman nila na ang mababang protina % (kadalasan dahil sa labis na mga discretionary na pagkain) ay nauugnay sa mas mataas na enerhiya at mas malaking pagbabalik ng timbang/pagtaas ng baywang-sa-taas, habang ang pagpapanatili ng protina % ay nauugnay sa mas mahusay na pagpapanatili.
• Praktikal na konteksto. Ang mga resulta ay umaangkop sa isang mas malawak na larawan: kapag nagpapanatili ng timbang, ito ay hindi "mataas na protina sa anumang gastos" na mahalaga, ngunit sa halip na pumipigil sa "pagbabawas ng protina" sa pamamagitan ng mga matamis, meryenda, fast food at alkohol - ito ay sa pamamagitan ng pagbaba ng porsyento ng protina na ang mga produktong ito ay "i-on" ang protein lever at itulak patungo sa dagdag na calorie.

Kung ano ang pinag-aralan

• Data mula sa 12-buwang follow-up ng mga kalahok sa European NoHoW project (UK, Denmark, Portugal), kung saan ang lahat ng kalahok ay matagumpay nang nabawasan ang timbang (≥ 5%) noong nakaraang taon at sinusubukang panatilihin ang kanilang timbang. Ang diyeta ay naitala na may 4 na araw na 24 na oras na paalala; pagkatapos ay inilapat ang "nutrient geometry" - mga modelo na isinasaalang-alang ang ratio ng tatlong macronutrients bilang isang kabuuang halo (ang mga porsyento ng enerhiya mula sa protina, taba at carbohydrates ay summed hanggang 100%).

Mga Pangunahing Resulta

• Sa karaniwan, ang mga diyeta ng mga kalahok ay naglalaman ng ~21% ng enerhiya mula sa protina, 34% mula sa taba, at 43% mula sa carbohydrates. Ngunit mas mababa ang nilalaman ng protina, mas mataas ang masa ng pagkain at pang-araw-araw na enerhiya; sa istatistika, ito ay ipinahayag ng koepisyent ng ugnayan ng enerhiya β = −0.33: habang tumataas ang nilalaman ng protina, bumababa ang enerhiya, at kabaliktaran.
• Sa ibabaw ng pagtugon, ang mga lugar na may mababang protina ay kasabay ng mas masahol na mga trajectory ng pagpapanatili: mas malaking timbang, tumaas na ratio ng baywang-sa-taas, at tumaas na ratio ng balakang-sa-taas sa loob ng 12 buwan. Walang nakitang malinaw na kaugnayan para sa fat mass index (FMI).
• Ang mga discretionary na pagkain (energy-intensive, mayaman sa saturated fats/asukal/asin/alkohol, mahina sa fiber) ay may median na ~4% na protina at matatagpuan sa mga "low-protein" zone ng triangle. Ang higit pa sa kanila sa diyeta, mas mababa ang proporsyon ng protina at mas mataas ang kabuuang enerhiya. Kung, gayunpaman, ang modelo ay "clamp" ayon sa istatistika ng porsyento ng protina, ang "discretionary - energy" na relasyon mismo ay nawala - iyon ay, ito ay ang pagbabanto ng protina na nagpapaliwanag ng labis na pagkain.

Bakit ito mahalaga: Ang "protein lever"

Ang ideya ng paggamit ng protina ay tinalakay nang mahabang panahon: ang mga tao ay nagsusumikap na masiyahan ang kanilang mga pangangailangan sa protina, at kung ang diyeta ay mahirap sa protina (kahit na ito ay may maraming mga calorie), ang katawan ay "pinipigilan" ang gana - kumakain kami ng higit pa upang makakuha ng protina, habang kumakain ng taba at carbohydrates. Inilipat ng bagong trabaho ang prinsipyong ito sa konteksto ng pangmatagalang pagpapanatili ng timbang: hindi ang proporsyon ng taba kumpara sa carbohydrates, ngunit ang porsyento ng protina ang naging pinakamalakas na tagahula ng enerhiya at pagbabagong-buhay.

Ano ang itinuturing na "discretionary" na mga produkto?

Mga matatamis na pastry at dessert, candies, matatamis na inumin, alak, chips at iba pang meryenda, fast food, ilang processed meat products. Ang kanilang karaniwang tampok ay maliit na protina, maraming madaling ma-access na enerhiya at mababang pagkabusog sa bawat calorie. Ito ay sa pamamagitan ng pagbabawas ng porsyento ng protina na "i-on" nila ang protein lever at itulak patungo sa mga dagdag na calorie.

Mga paghihigpit

• Ito ay pangalawang pagsusuri ng WLM cohort na may digital na interbensyon; maingat ang mga hinuha sa sanhi.
• Ang pag-uulat sa sarili ng paggamit ng pandiyeta ay palaging mahina sa hindi pag-uulat, ngunit ang mga may-akda ay nagsagawa ng mga sensitibong pagsusuri (kabilang ang mga sitwasyong kulang sa pagkain/hindi nag-uulat) at ang mga pangunahing natuklasan ay napigilan.
• Ang sample ay European; ang paglalahat sa ibang mga bansa ay nangangailangan ng pagpapatunay.

Ano ang gagawin para sa isang mambabasa na may hawak na timbang

• Panatilihin ang porsyento ng protina sa "koridor" (gabay - ≈ 18-25% ng enerhiya; ang eksaktong hanay ay pinili sa isang nutrisyunista). Ito ay tungkol sa porsyento, hindi tungkol sa "kumain ng mas maraming protina hangga't maaari."
• Bawasan ang mga discretionary na pagkain: may posibilidad silang "maghalo" ng protina at pasiglahin ang gana. Palitan ang mga ito ng mga pagkain mula sa "limang grupo" (isda/itlog/tofu/lean meat at dairy, whole grains, gulay, prutas, nuts/seeds) - mayroon silang mas mataas na proporsyon ng protina at mas nakakabusog sa bawat calorie.
• Huwag mabitin sa "taba kumpara sa carbohydrates": ang istraktura ng diyeta sa kabuuan at ang porsyento ng protina ay mas mahalaga kaysa sa dualismong ito. At, siyempre, ang pisikal na aktibidad at pagsubaybay sa sarili (pagtimbang, mga hakbang) ay nananatiling batayan para sa pagpapanatili.

Pinagmulan: Zhang H, Vasileiou A, Searle D, Larsen SC, Senior AM, Magkos F, et al. Dietary Macronutrient Composition at Protein Concentration para sa Pagpapanatili ng Timbang. Obesity (na-publish online noong Agosto 7, 2025). https://doi.org/10.1002/oby.24370