Ang mga igos ay naglalaman ng maraming bitamina, asukal, hibla at iba pang kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga igos ay medyo matamis na prutas. Naglalaman ang mga ito ng hanggang labintatlong porsyento ng saccharides. Bilang karagdagan, ang mga igos ay naglalaman ng mga bitamina ng mga pangkat A, B, C at P.